테일러 700 시리즈는 인디언 로즈우드 측후판 / 엥겔만 스프루스 상판의 목재구성으로 제작된다. 인디언 로즈우드는 풍부한 저음과 깊은 울림 그리고 멋진 오버톤 등이 매력으로 어쿠스틱 기타 측후판으로 가장 많이 사용되는 목재로 어떤 종류의 상판용 목재와도 잘 조화를 이룬다. 이 모델은 테일러에서 가장 인기높은 그랜드 오디토리엄 바디의 나일론 스트링 기타인데 멋진 썬버스트 피니쉬가 기본옵션으로 적용되었다. 특히 타의 추종을 불허하는 최상의 사운드 ES-N 픽업이 장착되어 있어 공연에서 발군의 사운드를 구현한다.